Lo Mein a lo Darixa

09.8.2011 in Basicos, Platos Principales by diana

¿Tienes prisa ?¿Llegaste [email protected] de hambre? ¿Poco tiempo?

Aqui va una receta de mi amiga Darixa que es un éxito .

Lo mein a lo Darixa  .

El Lo mein  es un plato chino  basado en la técnica stir -fried de fideos de harina.

A menudo contiene  vegetales  y algunas porciones de carne o  mariscos , generalmente pollo ,cerdo  o gambas. No te asustes es sencillita

Esta receta se prepara súper-fácil y rápido (15 min).  Comen   dos personas .

Ingredientes :

1/2 caja de fideos de pasta integral (7oz.)

1 taza de vegetales congelados mixtos (8 onzas)

1 churrasco cortado en tiras (puede sustituir con 1 pechuga)

1/2 taza Salsa Kikkoman Stir Fry (4 onzas)

Hierva los fideos por 10 min hasta ablandar.

Mientras, ponga a descongelar los vegetales. (Yo uso un colador de metal que se coloca encima de la olla para los fideos, pero se pueden poner en el microhondas con un poco de mantequilla por 1 min).

Cocine la carne o pechuga en un poco de la salsa a fuego mediano.

Cuele los fideos y anada junto con los vegetales y la salsa sobrante a la carne.

Mezcle todo a fuego lento por 1-2 minutos y sirva.

Si no tiene un wok  lo puedes hacer en un sartén.

Un ingrediente que le dara un sabor espectacular a esta receta es el ketchup de guineo de la isla de Granada.

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